私の一日
朝5時に起きて、NHK第1毎朝ラジオの視聴者からの投稿を聞きながら、朝ごはんの支度をしている時間が好きです。
今日は、クリームシチュー、夫のリクエストに答えて・・
そして、仕事から帰って来てからすぐに食べられるようにローストビーフの準備。
安い牛肉を常温にもどして、塩、こしょうをすりこみ、鉄のフライパンが煙が出るほど熱し、牛肉の塊の全面をよーく焼いて、3枚敷いたアルミに包みます。
帰ってきてから、スライスしました。
今晩の夕食は、クリームシチュー、ローストビーフ、ゆず大根、セロリとキュウリと鳥のささみの和え物、デザートにスチューベン(青森県産)
夫は上機嫌で、ずーとしゃべり続けています。
私は、うっとうしいけど、こんな時間を過ごしているのも幸せかーと、夫の話を適当に聞き流しています。